Para empezar, entendamos de donde viene todo este cuento, la mamá u origen del té es una planta llamada Camellia sinensis, esta tiene muchos hijitos o variedades y también procesos, el más importante: la oxidación de las hojas, esta aporta color, aroma y sabor a cada tipo de té.
Pero aquí, hablando entre vecinos, los sabores no se limitan a este origen, existen muchas más plantas, flores, frutas o especias que se juntan para formar infusiones maravillosas.
Té Verde alias “El baby”
¿Sabías que es una de las bebidas más populares del mundo? El té verde sale de las hojas más jóvenes y tiene menos oxidación que los tés mas oscuros. Esto tiende a darle un sabor más ligero y está full de antioxidantes.
Algunos de sus beneficios son:
- Energizante
- Aumenta la concentración
- Detox natural
- Ayuda a disminuir el estrés
Del té verde obtenemos otro tipo muy conocido como lo es el Té Matcha alias el “El vigoroso”, donde se muelen las hojas hasta reducirlo a un polvo muy fino, obteniendo todos los beneficios de un té suelto.
Té Negro alias “La roca”
Es el que más oxidación lleva, aportándole sabores más fuertes, dulces y con más cuerpo. Por lo general, contiene mayor cantidad de cafeína que el resto del vecindario.
Algunos de sus beneficios son:
- Energizante
- Nos ayuda a estar alertas
- Estimula el metabolismo
- Fortalece el aprendizaje
Té Blanco alias “El bendecido”
Es el menos procesado de todos, pero el más “picky” ya que requiere de un minucioso proceso de selección de sus hojas. Esto lo convierte en el más suave, delicado y exclusivo. Sabías que en sus orígenes le atribuían el poder de la inmortalidad y la eterna juventud.
Algunos de sus beneficios son:
- Potente antioxidante natural
- Hidratante
- Cuida tu piel y tu cabello
- Mejora la salud del hígado
Té Rojo o Pu-Erh alias “El inesperado”
En un experimento tratando de conservar aún más el té verde salió este maravilloso tipo. Como el vino o como algunos catanos, con los años se pone mejor, dada su fermentación tiene su color característico y un sabor y aroma peculiar, pero con mucho carácter.
Algunos de sus beneficios son:
- Estimula el metabolismo
- Ayuda a la digestión
- Energizante
- Mejora el nivel de colesterol en la sangre
Té Azul u Oolong alias “El multifacético”
Este tipo de té no quiso decidirse entre verde o negro y comparte características de ambos, algo así como su hijo. Es por esto por lo que su sabor puede variar mucho entre sus padres.
Algunos de sus beneficios son:
- Acelera el metabolismo
- Mejora la digestión
- Combate el colesterol elevado
- Es bueno para la piel
Té amarillo alias el difícil
Este es otro “hijito”, podríamos decir que comparte las características entré el té verde y el té blanco. Es el menos conocido pero muy apreciado por los expertos en té, se produce en pequeñas cantidades, solamente en China y requiere de un proceso largo, lo que lo hace raro y costoso.
Algunos de sus beneficios son:
- Aumenta la concentración.
- Es diurético y antioxidante.
- Tiene una gran cantidad de minerales.
- Protege la salud cardíaca
And last but not least, temenos el té- no té: Herbal alias “El wannabe”
Son infusiones creadas a partir de frutas, flores, nueces, hierbas y especias. Aunque no vienen de la hoja del té, son las más versátiles. Son libres de cafeína y sus propiedades son innumerables y dependen de sus ingredientes.
